14 ตำนานอาหารที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบ

บางครั้งเรื่องในห้องครัวก็มีตำนานอยู่ มีสิ่งที่พวกเราทำกันทุกวันที่ไม่มีพื้นเพอะไรแต่เป็นเพียงแค่ติดเป็นนิสัย เรื่องเล่าภรรยา หรือไม่ก็บทความที่อ่านมาผิดๆ จากบนอินเทอร์เน็ตเท่านั้น ใครจะรู้ว่าคุณรู้วิธีการทำอาหารได้ยังไงในขณะที่คุณไม่รู้เลยว่าจะต้องทำอะไรบ้าง

โชคดีสำหรับคุณ คนบนอินเทอร์เน็ตชอบการทำลายตำนาน ก็เหมือนกับที่พวกเขาชอบทำลายความฝันในวัยเด็กนั่นแหละ และนี่คือรายชื่ออาหารที่ถูกปัดเป่าความเชื่อผิดๆ ออกไปโดยนักวิทยาศาสตร์ ไม่มีอะไรน้อยกว่านี้อีก!

1

เขียงไม้เก็บแบคทีเรียไว้มาก

ความเชื่อ: แบคทีเรียสะสมอยู่มากในเขียงไม้ ความจริง: ก็แค่โฆษณาเครื่องเคลือบผิวต้านแบคทีเรีย คุณเก็บรักษาเขียงไม้ของคุณให้ปลอดภัยได้โดยฆ่าเชื้อแบคทีเรียเหล่านั้นเอง

source

2

เกลือทำให้ต้มน้ำได้ไวขึ้น

ความเชื่อ: เกลือทำให้ต้มน้ำได้ไวขึ้น ความจริง: คุณเปลี่ยนอุณหภูมิไม่ได้ไม่ว่าจะใส่เกลือเข้าไปมากแค่ไหนก็เถอะ

source

3

กินไข่เพิ่มคลอเรสเตอรอลในกระแสเลือด

ความเชื่อ: ไข่เพิ่มคลอเรสเตอรอล ความจริง: มีเพียงไขมันและไขมันทรานซ์เท่านั้นที่เพิ่มระดับคลอเรสเตอรอส ตอนแรกไข่มีปริมาณไขมัน 0.05 ออนซ์ แต่หลังจากนั้นไม่มีเลย แต่มันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้สายตาดีขึ้น!

source

4

เครื่องครัวอลูมิเนียมทำให้เป็นอัลไซเมอร์

ความเชื่อ: อลูมิเนียมมีสารพิษที่ทำให้เป็นอัลไซเมอร์ได้ ความจริง: อลูมิเนียมทั้งหมดถูกกรองออกไปโดยไตอยู่แล้ว ไม่มีทางที่มันจะทำให้เป็นอัลไซเมอร์

source

5

เครื่องดื่มชูกำลังให้พลังงานคุณ

ความเชื่อ: เครื่องดื่มชูกำลังทำให้คุณมีพลังมากขึ้น ความจริง: น้ำตาลจะทำให้คุณมีพลัง ทั้งคาเฟอีนยังทำให้คุณนอนไม่หลับ แต่มันไม่มีพลังงานอยู่ มันแค่ทำให้อ้วนและนอนไม่หลับเท่านั้น

source

6

อาหารทอดทำให้เป็นโรคหัวใจ

ความเชื่อ: อาหารทอดทำให้เป็นโรคหัวใจ ความจริง: ไม่มีวิทยาศาสตร์ที่บอกว่าของทอดทำให้เป็นโรคหัวใจ

source

7

คุณควรกินอาหารมื้อเล็กๆ 5 มื้อ

ความเชื่อ: คุณควรกินอาหารมื้อเล็กๆ 5 มื้อเพื่อลดความอ้วน ความจริง: นักวิทยาศาสตร์ไม่พบว่าวิธีนั้นใช้ลดน้ำหนักได้

source

8

วิตามินซีช่วยต้านหวัด

ความเชื่อ: วิตามินซีจำเป็นกับการต้านหวัด ความจริง: ไม่มีวิทยาศาสตร์แขนงไหนบอกเช่นนี้

source

9

กาแฟเป็นผลร้ายกับหัวใจ

ความเชื่อ: ดื่มกาแฟเป็นผลร้ายกับหัวใจ ความจริง: ความจริงแล้วคนที่ดื่มกาแฟมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม 25%

source

10

แครอทจะเสียคุณค่าอาหารไปหากเอาไปทำอาหาร

ความเชื่อ: วิตามินในแครอทจะถูกทำลายหากเอาไปทำอาหาร ความจริง: การทำอาหารทำลายผนังด้านนอกของเซล แครอทจะปลดปล่อยเบต้าแครอทีนออกมา ซึ่งมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

source

อื่นๆอีกมาก
11

เอาหนังไก่ออกลดแคโรรี่

ความเชื่อ: เอาหนังไก่ออกช่วยลอแคโรรี่ในอาหาร ความจริง: นั่นไม่ใช่วิธีการลดแคโรรี่ ต้มไก่ทั้งหนังจะทำให้เนื้อนุ่มอีกต่างหาก

source

12

น้ำอัดลมเป็นผลเสียต่อสุขภาพ

ความเชื่อ: น้ำอัดลมทำให้สุขภาพเสีย ความจริง: น้ำอัดลมที่มีน้ำตาลเป็นผลเสีย แต่อย่างอื่นไม่

source

13

ของเผ็ดทำให้มีแผล

ความเชื่อ: กินของเผ็ดเยอะๆ จะทำให้มีแผล ความจริง: ความรู้สึกแย่ๆ ที่มาหลังกินอาหารเผ็ดเข้าไปมากๆ บางครั้งก็ถูกเข้าใจผิดว่ามันทำให้เป็นแผล

source

14

ดื่มแอลกอฮอลทำลายเซลสมอง

ความเชื่อ: ดื่มแอลกอฮอลทำลายเซลสมอง ความจริง: ผลการทดลองออกมาแล้วว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงมากมายระหว่างเซลสมองของคนที่ดื่มแอลกอฮอลกับคนที่ไม่ได้ดื่ม

source

แท๊ก: facts, food, interesting, myth,

สนธนา

สนุกกับการบีบสิวที่ไม่มีที่สิ้นสุดกับของเล่นบีบสิว เรื่องราว

สิวเป็นสิ่งที่สนุกกับการบีบ ตอนนี้คุณสามารถจำลองความรู้สึกของตอนที่บีบมันได้ด้วยป็อบอิทพอล

อัลเบิร์ตจอมวางท่าเป็นแมวอารมณ์เสียที่เฉิดฉายของสำนักงาน เรื่องราว

คุณรู้สึกไม่พอใจกับที่ทำงานหรือเปล่า? อัลเบิร์ตจอมวางท่ารู้สึกแบบเดียวกัน แต่เขาไม่ใช่มนุษย์ เขาเป็นแมวออฟฟิซ!

สามีมีความรักและคุณพ่อแสดงให้เห็นถึงความสุขในชีวิตประจำวันด้วยภาพที่แสนอบอุ่นใจ เรื่องราว

ปาสคาล แคมเปี้ยนเป็นหนึ่งในคนที่จับแก่นแท้มากกว่าช่วงเวลาในศิลปะ ใครจะต้องการภาพถ่ายอีกหากคุณวาดภาพได้ดีเหมือนที่เขาทำ

10+ ภาพของดาราหากพวกเขาตัวใหญ่มากกว่านี้ เรื่องราว

เดวิด โลเปร่า เป็นศิลปินที่ใช้ชื่อว่า Xmasterdavid ในเว็บ DeviantArt และเขาเป็นรายใหญ่ในเว็บไซต์เพราะความชอบผู้หญิงตัวใหญ่ของเขา

แบ่งปันความรักกับมันชี่ ม้าแคระที่แสนน่ารัก เรื่องราว

“ดูเหมือนเขาจะไม่ได้รู้สึกตัวเลยว่าพวกเขา [ม้าตัวอื่น] ตัวใหญ่ขนาดไหน" แอมเบอร์ บาร์เนส ผู้รับเลี้ยงและผู้เชี่ยวชาญด้านสื่อที่อยู่อาศัยของม้ากล่าวกับสำนักข่าว

ทำให้วันของคุณสดใสด้วย 10+ ภาพของเพื่อนเกลอเม่นและแมว เรื่องราว

เม่นตัวใหญ่เกินกว่าที่แมวจะล่าได้ และมีขนแหลมมากมายเกินกว่าที่จะเป็นเหยื่อที่ล่าได้ง่าย เพราะงั้นแมวกับเม่นถึงเป็นเพื่อนกันได้!

แม่หมาก้าวผ่านความเศร้าจากการเสียลูกไปเมื่อเธอได้เจอลูกหมาอีกตัวหนึ่ง เรื่องราว

ลูกหมาทั้งเก้าของเธอกำลังถูกร่างกายของเธอดูดซึมเข้าไป นี่ทำให้เกิดการติดเชื้อที่รุนแรงในมดลูกของเธอ จำเป็นต้องเข้ารับการผ่าตัดฉุกเฉินในเวลาเดียวกับที่เธอมาถึงมือสัตวแพทย์

ทารกที่ตัวเล็กที่สุดในโลกมีน้ำหนักเพียงช็อกโกแล็ตบาร์หนึ่งแท่ง เรื่องราว

มานูชาเชื่อว่าเป็นเด็กตัวเล็กที่สุดในโลกที่รอดมาได้ในเอเชีย เธอเกิดที่รัฐราชสถาน อินเดีย เธอมีขนาดตัวยาวเพียง 8.6 นิ้ว (21 ซม.)

หมาตัวใหญ่เล่นกับเด็กตัวเล็กๆ ในชุดภาพน่ารักๆ ที่คุณจะได้เห็น เรื่องราว

มากกว่า 100 ภาพในหนังสือมีหมาตัวใหญ่ๆ อย่างนิวเฟาด์แลนด์ เซนต์เบอร์นาร์ด เกรดเดน ดัลเมเชี่ยน ทั้งหมดมีเด็กอยู่ด้วยกัน ซึ่งสูงเพียงแค่สองฟุตเท่านั้น

ตรวจดูเล็บของคุณสำหรับปัญหาสุขภาพ 8 ประการนี้ เรื่องราว

แต่เมื่อพวกเราตามแฟชั่น พวกเราควรดูเล็บของพวกเราตอนนี้ ว่ามันบอกอะไรเกี่ยวกับสุขภาพของเราหรือเปล่า

ด้านลับๆ ของการเต้นบัลเลย์เผยโดยภาพที่น่าตกใจของนักเต้น เรื่องราว

"สำหรับผู้ชม คุณจะได้เห็นเพียงด้านเดียวของบัลเลย์ โลกของความสวยงามและความเบิกบาน แต่บัลเลย์เป็นมากกว่าโลก – มันคือจักรวาลหนึ่ง"

15+ ภาพสัตว์แปลกๆ น่ารักจะทำให้คุณหัวเราะอย่างบ้าคลั่ง เรื่องราว

หากสัตว์เลี้ยงฉลาดได้ กระทั่งสัตว์ที่ฉลาดที่สุดก็ยังมีช่วงเวลาที่แปลกๆ อยู่ คุณไม่มีทางรู้ว่าอะไรทำให้มันทำสิ่งที่พวกมันทำ

ภาพชุดของผู้หญิงสู้มะเร็งคนนี้จะทำให้คุณน้ำตาไหล เรื่องราว

สัปดาห์ของวันที่ 22-28 มกราคม เป็นสัปดาห์มะเร็งปากมดลูก ผู้หญิงทั่วโลกต่างได้รับการเชิญชวนให้ตรวจสอบตัวเองว่าเป็นมะเร็งชนิดนี้หรือเปล่า

คุณจะต้องไม่เชื่อแน่ว่าบ้านเอเลี่ยนหลังนี้ถูกสร้างขึ้นที่ทะเลทรายแคลิฟอร์เนีย เรื่องราว

หลังจากถูกปฏิเสธที่เยอรมัน โปรเจ๊คนี้ถูกสร้างโดยดีไซน์เนอร์ชาวลอนดอนที่ชื่อเจมส์ ไวท์เทคเกอร์ มันจะเป็นของผู้จัดการแอลเอฟิล์มและภรรยาของเขา

15+ ภาพเท่ห์ๆ ที่เผยให้คุณเห็นฤดูหนาวที่แท้จริง เรื่องราว

บางที่ในโลกยังคงสัมผัสฤดูหนาวแบบทั่วไปได้! โชคดีที่มันไม่หนาวเกินกว่าจะถ่ายภาพ พวกเราจึงได้มีความสุขกับภาพในชีวิตประจำวันที่หนาวสั่น

บรูคลินถูก 'คุกคาม' โดยหมาไส้กรอกขนาดใหญ่ในชุดภาพที่ยอดเยี่ยม เรื่องราว

คุณเคยสร้างผลงานศิลปะที่เกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงของคุณหรือเปล่า? มิทช์ โบเยอร์ เคย

เรื่องของพี่น้อง 13 คนถูกล่ามโซ่อยู่ในบ้านนั้นลำบากเกินกว่าจะทำใจอ่านได้ เรื่องราว

"พวกเขาต่างคุกเข่า เป็นเด็กสี่คน และพวกเขากลิ้งอยู่ในสนาม มันแปลกมากเมื่อนั่นเป็นตอนกลางคืน" เพื่อนบ้านบอกกับหนังสือพิมพ์ถึงเวลาที่เธอเห็นเด็กๆ ในเดือนตุลาคม

9 สิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อเอาตัวรอดจากการโจมตีของนิวเคลียร์ เรื่องราว

ส่วนใหญ่ในช่วงสงครามเย็น ผู้คนอาศัยอยู่ใต้เงาถาวรของการทำลายล้างของนิวเคลียร์ โชคดีที่พวกเรารอดมาได้และไม่มีการยิงนิวเคลียร์เพราะความโกรธตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่สองเป็นต้นมา

10+ สิ่งก่อสร้างร้างที่ยอดเยี่ยมที่สุด เรื่องราว

เคหะสถานไม่ใช่สิ่งที่มีราคาถูก และบ้านเองก็ไม่ได้สร้างง่ายๆ ทำไมถึงปล่อยให้มันผุพังไปเสียล่ะ? ทำไมถึงไม่ปรับเปลี่ยนแล้วเอามันกลับมาใช้? พวกคุณเป็นอะไรกันไป?

มีแมวงั้นเหรอ? นี่คือเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ 10 ข้อว่าทำไมมันถึงดีต่อคุณ เรื่องราว

ที่นี่พวกเรามี 10 เหตุผลว่าทำไมมีแมวแล้วถึงดีกับคุณ – ทั้งหมดวิทยาศาสตร์เป็นคนยืนยัน เข้ามาอ่านและยอมรับให้แมวเป็นเจ้านายซะ

ความผิดพลาดภายในครัว: ความคาดหวังกับความเป็นจริง เรื่องราว

โชคดีสำหรับพวกเราที่คนเหล่านี้ไม่ได้กล้าโพสต์ภาพความเสียหายในห้องครัวของพวกเขาเพื่อความสนุกของพวกเราบ่อยนัก และนี่คือหนึ่งในภาพตลกๆ!

กำลังคิดจะโกนขนบนใบหน้าของคุณอยู่เหรอ? 7 สิ่งที่เกิดขึ้นกับผู้หญิงที่ทำแบบนั้น เรื่องราว

มันไม่ได้เกี่ยวกับการถอนขนคิ้วหรือขนที่หลงออกมาจากบนริมฝีปากบน – มันคือการถอนขนเล็กๆ ที่อยู่บนใบหน้าของคุณที่คุณแทบไม่สังเกตเห็นมันด้วยซ้ำ

20 ความลำบากที่คนเป็นแม่เท่านั้นจะเข้าใจ เรื่องราว

20 สิ่งที่แม่อย่างคุณจะเข้าใจเพราะคุณผ่านมันมาแล้ว คุณอาจอยู่กับมันตอนนี้ และมีโอกาสที่คุณจะเจออะไรมากกว่านี้ด้วย