14 ตำนานอาหารที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบ

บางครั้งเรื่องในห้องครัวก็มีตำนานอยู่ มีสิ่งที่พวกเราทำกันทุกวันที่ไม่มีพื้นเพอะไรแต่เป็นเพียงแค่ติดเป็นนิสัย เรื่องเล่าภรรยา หรือไม่ก็บทความที่อ่านมาผิดๆ จากบนอินเทอร์เน็ตเท่านั้น ใครจะรู้ว่าคุณรู้วิธีการทำอาหารได้ยังไงในขณะที่คุณไม่รู้เลยว่าจะต้องทำอะไรบ้าง

โชคดีสำหรับคุณ คนบนอินเทอร์เน็ตชอบการทำลายตำนาน ก็เหมือนกับที่พวกเขาชอบทำลายความฝันในวัยเด็กนั่นแหละ และนี่คือรายชื่ออาหารที่ถูกปัดเป่าความเชื่อผิดๆ ออกไปโดยนักวิทยาศาสตร์ ไม่มีอะไรน้อยกว่านี้อีก!

1

เขียงไม้เก็บแบคทีเรียไว้มาก

ความเชื่อ: แบคทีเรียสะสมอยู่มากในเขียงไม้ ความจริง: ก็แค่โฆษณาเครื่องเคลือบผิวต้านแบคทีเรีย คุณเก็บรักษาเขียงไม้ของคุณให้ปลอดภัยได้โดยฆ่าเชื้อแบคทีเรียเหล่านั้นเอง

source

2

เกลือทำให้ต้มน้ำได้ไวขึ้น

ความเชื่อ: เกลือทำให้ต้มน้ำได้ไวขึ้น ความจริง: คุณเปลี่ยนอุณหภูมิไม่ได้ไม่ว่าจะใส่เกลือเข้าไปมากแค่ไหนก็เถอะ

source

3

กินไข่เพิ่มคลอเรสเตอรอลในกระแสเลือด

ความเชื่อ: ไข่เพิ่มคลอเรสเตอรอล ความจริง: มีเพียงไขมันและไขมันทรานซ์เท่านั้นที่เพิ่มระดับคลอเรสเตอรอส ตอนแรกไข่มีปริมาณไขมัน 0.05 ออนซ์ แต่หลังจากนั้นไม่มีเลย แต่มันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำให้สายตาดีขึ้น!

source

4

เครื่องครัวอลูมิเนียมทำให้เป็นอัลไซเมอร์

ความเชื่อ: อลูมิเนียมมีสารพิษที่ทำให้เป็นอัลไซเมอร์ได้ ความจริง: อลูมิเนียมทั้งหมดถูกกรองออกไปโดยไตอยู่แล้ว ไม่มีทางที่มันจะทำให้เป็นอัลไซเมอร์

source

5

เครื่องดื่มชูกำลังให้พลังงานคุณ

ความเชื่อ: เครื่องดื่มชูกำลังทำให้คุณมีพลังมากขึ้น ความจริง: น้ำตาลจะทำให้คุณมีพลัง ทั้งคาเฟอีนยังทำให้คุณนอนไม่หลับ แต่มันไม่มีพลังงานอยู่ มันแค่ทำให้อ้วนและนอนไม่หลับเท่านั้น

source

6

อาหารทอดทำให้เป็นโรคหัวใจ

ความเชื่อ: อาหารทอดทำให้เป็นโรคหัวใจ ความจริง: ไม่มีวิทยาศาสตร์ที่บอกว่าของทอดทำให้เป็นโรคหัวใจ

source

7

คุณควรกินอาหารมื้อเล็กๆ 5 มื้อ

ความเชื่อ: คุณควรกินอาหารมื้อเล็กๆ 5 มื้อเพื่อลดความอ้วน ความจริง: นักวิทยาศาสตร์ไม่พบว่าวิธีนั้นใช้ลดน้ำหนักได้

source

8

วิตามินซีช่วยต้านหวัด

ความเชื่อ: วิตามินซีจำเป็นกับการต้านหวัด ความจริง: ไม่มีวิทยาศาสตร์แขนงไหนบอกเช่นนี้

source

9

กาแฟเป็นผลร้ายกับหัวใจ

ความเชื่อ: ดื่มกาแฟเป็นผลร้ายกับหัวใจ ความจริง: ความจริงแล้วคนที่ดื่มกาแฟมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม 25%

source

10

แครอทจะเสียคุณค่าอาหารไปหากเอาไปทำอาหาร

ความเชื่อ: วิตามินในแครอทจะถูกทำลายหากเอาไปทำอาหาร ความจริง: การทำอาหารทำลายผนังด้านนอกของเซล แครอทจะปลดปล่อยเบต้าแครอทีนออกมา ซึ่งมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

source

อื่นๆอีกมาก
11

เอาหนังไก่ออกลดแคโรรี่

ความเชื่อ: เอาหนังไก่ออกช่วยลอแคโรรี่ในอาหาร ความจริง: นั่นไม่ใช่วิธีการลดแคโรรี่ ต้มไก่ทั้งหนังจะทำให้เนื้อนุ่มอีกต่างหาก

source

12

น้ำอัดลมเป็นผลเสียต่อสุขภาพ

ความเชื่อ: น้ำอัดลมทำให้สุขภาพเสีย ความจริง: น้ำอัดลมที่มีน้ำตาลเป็นผลเสีย แต่อย่างอื่นไม่

source

13

ของเผ็ดทำให้มีแผล

ความเชื่อ: กินของเผ็ดเยอะๆ จะทำให้มีแผล ความจริง: ความรู้สึกแย่ๆ ที่มาหลังกินอาหารเผ็ดเข้าไปมากๆ บางครั้งก็ถูกเข้าใจผิดว่ามันทำให้เป็นแผล

source

14

ดื่มแอลกอฮอลทำลายเซลสมอง

ความเชื่อ: ดื่มแอลกอฮอลทำลายเซลสมอง ความจริง: ผลการทดลองออกมาแล้วว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงมากมายระหว่างเซลสมองของคนที่ดื่มแอลกอฮอลกับคนที่ไม่ได้ดื่ม

source

แท๊ก: facts, food, interesting, myth,

สนธนา

12 ทรงผมที่ทำให้ผมน้อยๆ ดูพอง เรื่องราว

การตัดผมไม่เพียงทำให้ช่างทำผมรวยขึ้นเท่านั้น แต่มันยังช่วยสร้างเสริมบุคลิกภาพของคุณ บางครั้งก็ปิดซ่อนส่วนที่ไม่ดีเอาไว้ บางทีหนึ่งในนี้อาจเหมาะกับคุณก็ได้นะ?

รูปภาพของมะเร็งผิวหนังที่น่ากลัวแบ่งปันโดยแม่เพื่อส่งเสริมการใช้ครีมกันแดด เรื่องราว

"โปรดหยุดการอาบแดดและไปร้านรับทำผิวแทนแทนเถอะ" เบทานี่ กรีนเวย์กล่าว "ผิวแทนไม่ใช่ผิวสุขภาพดี — มันทำร้ายผิว"

16 รูปภาพน่าขำของการสร้างภาพขึ้นใหม่ของเพื่อนสมัยเด็ก เรื่องราว

ผู้คนชอบการถ่ายภาพในสมัยเด็กอีกครั้ง ส่วนหนึ่งของความสนุกก็คือการได้แสดงตัวเองในแบบบ้าๆ ที่มีเพียงเด็กเท่านั้นที่จะทำได้

การทานอาหารที่มีไขมันสูงขณะตั้งครรภ์ทำให้เด็กซึมเศร้าอย่างแก้ไม่ได้ เรื่องราว

นักวิจัยเผยว่าแม่ที่กินอาหารไขมันสูงขณะที่พวกเขาคาดว่าจะมีเด็กนั้นทำให้เด็กมีปัญหาทางใจ

ภาพที่งดงามของคู่คุณปู่คุณย่าแสดงให้เห็นว่าความรักนั้นเอาชนะช่วงเวลาได้ เรื่องราว

ขณะที่ชีวิตประจำวันของพวกเราเต็มไปด้วยเรื่องหลอกลวงและการกบฏต่อกัน ความรักเหมือนเป็นเรื่องยากที่จะคงเอาไว้ได้ ก็ยังมีคู่รักที่มั่นคงและมีความสุขอยู่

นักขี่จักรยานเผยให้เห็นขาของเขาหลังจากการปั่นจักรยานในทัวร์เดอฟรานเป็นระยะทาง 2,736 กิโลเมตร เรื่องราว

ทัวร์เดอฟรานปี 2560 กิจกรรมปั่นจักรยานประจำปี จัดขึ้นในวันที่ 23 กรกฏาคม มันเป็นการผจญภัยที่ยากลำบากด้วยนักปั่นจักรยานจะต้องปั่นขึ้นลงเนิน และนั่นเป็นการผจญภัยในระยะทาง 3,573 กิโลเมตร

คุณแม่ที่มีน้ำหนักเพียง 10.9 กิโลกรัมจากการเบื่ออาหารเปลี่ยนความพยายามของเธอให้กลายเป็นบทเพลง เรื่องราว

"บทเพลงที่มีชื่อว่าเมื่อสตรอเบอรี่มีไม่พอ ชื่อนี้ตั้งมาจากครั้งหนึ่งฉันเคยกินสตรอเบอรี่เพียง 100 แกรมสามครั้งต่อวัน" ชาร์ลี วิลเลี่ยมได้กล่าวไว้

15 ภาพขำขันสำหรับคนที่มีจิตใจสกปรก เรื่องราว

เมื่อคิดว่าพวกเราถ่ายรูปมามากแค่ไหน ก็มีโอกาสที่ภาพใสๆ จะเปลี่ยนออกมาเป็นภาพแนวทะลึ่งได้ มาหัวเราะด้วยกันดีกว่า

13 ภาพที่แสดงให้เห็นถึงความสวยของคนเป็นโรคผิวเผือก เรื่องราว

ช่างภาพจากอิสราเอลยูเรีย เททส์ ทำให้เฟซบุ๊คต้องตกตะลึงด้วยชุดภาพ "ความสวยลายคราม" ของเธอ โปรเจ็คนี้มุ่งเน้นไปที่คนเป็นโรคผิวเผือก

แมว 11 ตัวกับดอปเพลแกงเกอร์ตัวน้อยที่น่ารักของพวกเขา เรื่องราว

ลูกแมวนั้นน่ารักมากอย่างห้ามใจไม่ไหว ก็มันเป็นลูกแมวนี่นา ผสมแมวกับลูกแมวเข้าด้วยกันจนเป็นโพสต์นี้ แมวกับดอปเพลแกงเกอร์ตัวน้อยของพวกเขา!

หมาตัวใหญ่ 25 ตัว ที่ยังคิดว่าตัวเองเป็นลูกหมา เรื่องราว

แม้หมาจะโตขึ้นจนมีขนาดเหมือนม้าขนาดย่อม หัวใจของมันก็ยังคงเป็นลูกสุนัข

บุคลิกในแบบของคุณ: พวกเราบอกได้จากขนคิ้วของคุณ เรื่องราว

มันเป็นเรื่องดีที่บอกได้ว่าใครมีบุคลิกภาพแบบไหนจากคิ้วของพวกเขา ไม่เชื่องั้นเหรอ? เข้ามาอ่านและดูว่ามันตรงไหม!

ประโยชน์ 7 อย่างจากการดื่มน้ำอุ่นในยามเช้า เรื่องราว

ทำไมต้องเป็นน้ำอุ่น? เรียนรู้ด้วยตัวเองเลย!

26 ภาพที่จะแสดงว่าความรักไม่มีวันแก่ เรื่องราว

การแก่ชราตัวไปไม่ได้หมายความว่าความรักจะหายไปด้วย ไม่ มันเป็นไปได้และคงเท่ห์มากที่จะโรเมนติกกันหน่อยในวัยชรา

รูปร่างอย่างคุณต้องแต่งตัวแบบไหน เรื่องราว

ขณะที่รูปร่างของพวกเราแตกต่างกันออกไป – แม้หลายๆ คนจะมีรูปร่างคล้ายๆ กันในโลกตะวันตก - แต่ก็ยังมีรูปทรงที่แตกต่างและแนวทางในการแต่งตัวอยู่

การติดเชื้อในทารกแรกเกิด และการที่โรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์แพร่ไปที่เด็ก เรื่องราว

การติดเชื้อในทารกแรกเกิด เด็กแรกเกิดติดเชื้อโรคเริม มันน่ากลัวมาก

10 ลูกแมวที่เดินข้ามของ เรื่องราว

พูดถึงการไปที่ไหน แมวจะไปทุกที่ที่มันต้องการ หากแมวคิดว่าใช้ทางนั้นผ่านไปได้แล้วมันจะไป ก็เหมือนกับการบอกมันว่า "อย่าเดินผ่านคีย์บอร์ดนะ" มันไม่ฟังหรอก

6 เคล็ดลับการแต่งหน้าที่ทำให้ดูแย่ขึ้น เรื่องราว

ไม่ใช่ทุกเคล็ดลับในการแต่งหน้าที่ดี หรือไม่มันก็ไม่เป็นแฟชั่นอีกแล้ว นี่เป็นเคล็ดลับการแต่งหน้าทั้งหลายที่คุณไม่ควรใช้มัน

17 ภาพหมาที่เล่นสนุกกับโคลน เรื่องราว

ก็เหมือนกับเด็กนั่นแหละ หมาของคุณเองก็ต้องการทำเนื้อตัวให้สกปรกบ้าง ทำไมล่ะ? ไม่มีใครรู้หรอก บางทีมันอาจทำให้พวกเขาเย็นลง บางทีอาจแค่สนุก

20+ ทรงผมตัดพลาดซึ่งคุณจะไม่เชื่อ เรื่องราว

พวกเราบางคนอาจวิ่งไปบนทางรถไฟด้วยความเร็วเต็มสปีต สร้างทรงผมที่แปลกประหลาดอย่างไม่น่าให้อภัยขึ้นมา เข้ามาดูกันเถอะ!

คอนแท็คเลนส์ 27 ชิ้นพบอยู่ในตาของผู้หญิง เรื่องราว

เร็วๆ นี้หญิงสาววัย 65 ปีกำลังเตรียมผ่าตัดต้อกระจก สิ่งที่คุณหมอเจอในตาของเธอทำให้พวกเขาต้องเขียนลงไปในนิตยสารทางการแพทย์ของอังกฤษ

10 ภาพที่ตัดสินความสัมพันธ์ของคุณผ่านท่านอน เรื่องราว

ท่าที่คุณนอนสะท้อนความเป็นคุณ ดูภาพนี้และดูว่าอะไรเข้ากับคุณและสภาพการนอนของคุณได้ดี!

17 ดาราเซลฟี่ตัวเองโดยไม่แต่งหน้าเรียกเสียงปรบมือมากมาย เรื่องราว

ดาราบางคนโพสต์ภาพเซลฟี่ตามธรรมชาติของพวกเขา และดูเหมือนคนอื่นจะชอบมัน มาดูกันว่าดาราของคุณเป็นอย่างไรเมื่อปลดเครื่องแต่งหน้าออก!

การทำความสะอาด 8 อย่างทั่วไปที่อันตรายและต้องหยุด เรื่องราว

ไม่ว่าจะเป็นกรณีไหน มันมีผู้เชี่ยวชาญด้านความงามที่มีวิทยาศาสตร์สมัยใหม่หนุนหลังอยู่ เขาบอกว่าบางอย่างที่พวกเราทำอยู่อาจเป็นเรื่องอันตรายก็ได้

20 ดาราที่ปล่อยตัวเอง เรื่องราว

ดาราคือคนที่มีความสามารทำให้พวกเราจ่ายเงินให้และแหงนหน้ามองพวกเขาช่วยพวกเขาจ่ายค่าเรือยอร์ชหรูๆ! ด้วยหัวใจที่หนักอึ้ง พวกเราขอนำเสนอดาราที่ปล่อยตัวพวกเขา

ผู้หญิง 30 คนเสียใจที่ซื้อเสื้อจากอินเทอร์เน็ต เรื่องราว

พอเป็นเรื่องซื้อเสื้อ เจ้าตัวมาซื้อเองย่อมดีกว่า ถึงอย่างไรก็ต้องวัดขนาดตัวด้วย แล้วคุณยังจำเป็นต้องตรวจสอบเสื้อผ้าด้วยตัวเองด้วย

28 เหตุผลที่ผู้หญิงอยู่ได้นานกว่าผู้ชาย เรื่องราว

ใช้ชีวิตตามสบายและตายก่อนเหมือนจะกลายเป็นคติของผู้ชายไปเสียแล้ว พวกเขาไม่ดูแลสุขภาพตัวเองมากนัก พวกเขากินและดื่มมากเกินไป และพวกเขามักเข้าไปหาภัยคุกคามเอง

12 วิธีป้องกันสิวหัวดำ เรื่องราว

น่าเสียดายที่สิวหัวดำไม่ใช่กลุ่มพ่อค้าจากสมัยสงครามกลางเมืองอังกฤษ มันคือปัญหาที่จะมาทำร้ายใบหน้าของคุณอย่างไม่สนใจใยดี

แม่สองคนและเรื่องน่าขนลุก อาการบาดเจ็บจาดฟิตเก็ต สปินเนอร์ เรื่องราว

เรื่องราวของสาวเท็กซัสที่สำลักส่วนที่หลุดออกมาจากฟิตเก็ตสปินเนอร์ เธอได้แจ้งโจลี่ โมเอลอสให้เตือนลูกชายของเธอ เคย์เดนถึงอันตรายนี้

14 ตำนานอาหารที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบ เรื่องราว

มีสิ่งที่พวกเราทำกันทุกวันที่ไม่มีพื้นเพอะไรแต่เป็นเพียงแค่ติดเป็นนิสัย เรื่องเล่าภรรยา หรือไม่ก็บทความที่อ่านมาผิดๆ จากบนอินเทอร์เน็ตเท่านั้น