น้ำมันมะพร้าวกับทุกอย่างที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับมัน

คุณรู้หรือเปล่าว่าน้ำมันมะพร้าวฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้? มันสร้างขึ้นมาจากกรดลอริค 50% ซึ่งใช้ในทางการแพทย์สำหรับการติดเชื้อไว้รัส หากมีกรดไขมันอยู่จะช่วยระงับความหิวได้ในผู้มีปัญหาด้านการย่อยและการดูดซึม (MCT) กรดจะช่วยลดความกระหายได้

น้ำมันมะพร้าวลดคลอเรสเตอรอลได้เช่นกัน: ไขมันอิ่มน้ำจะช่วยเพิ่มระดับคลอเรสเตอรอลดีๆ (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง) และลดระดับคลอเรสเตอรอลไม่ดี (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ)

source

อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะพร้าวมีความเชื่อผิดๆ อยู่ ซึ่งมันไม่จริงเลย หลายคนคิดว่าน้ำมันมะพร้าวหนาแน่นและดูดซึมเข้าไปในร่างกายได้ยากเพราะมันแข็งตัวที่อุณหภูมิ 24 องศาเซลเซียส แต่มันเป็นของเหลวที่เบาบางมากๆ - ไม่เป็นมันและไม่ติดมือ - ดูดซึมก็ง่าย อีกเหตุผลหนึ่งก็คือไขมันเปี่ยมน้ำจะนำไปสู่โรคอ้วนและโรคหัวใจ แต่ไขมันเปี่่ยมน้ำในน้ำมันมะพร้าวจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารให้ร่างกาย ทำให้ดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น แล้วยังเผาผลานไขมันได้ดีขึ้นด้วย

source

น้ำมันมะพร้าวยังดีต่อผิวของคุณด้วย มันมีคุณสมบัติของความโปร่งใสและความชุ่มชื่นที่ดีอยู่ เพียงพอกน้ำมันมะพร้าวทิ้งไว้ทั้งคืนเท่านั้นแล้วคุณจะดีเอง ที่นิยมนำมาใช้อีกอย่างก็คือใช้เป็นครีม เช่นเดียวกับการลดรังแคและป้องกันแมลงปรสิตผ่านทางจุลินทรีย์

source

แต่ระวังไว้ว่าน้ำมันมะพร้าวกลั่นมักจะสกัดออกมาจากเนื้อมะพร้าวแห้งมักจะมีไฮโดรเจน มันมีไขมันทรานซ์ที่เป็นอันตรายอยู่ อีกทางหนึ่งก็คือน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์นั้นไม่ได้มีทั้งไฮโดรเจน การฟอกขาว หรือกลิ่น ยังคงรักษาทั้งกลิ่นและรสตามธรรมชาติอยู่ พยายามตามหาในซุปเปอร์มาเก็ตใกล้บ้านดู แต่ให้ระวังของที่ดูขุ่นๆ หรือไม่สะอาด!

source

แท๊ก: facts, healthy, nutrition, coconut, oil,

สนธนา

คำถามอื่นๆ